Beşamel Soslu Fırında Makarna
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket fırın makarna (250 gram),
- 6 su bardağı su,
- Tuz.
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı un,
- 2 su bardağı süt,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
Üzeri için;
- Kaşar rendesi.
Beşamel soslu fırında makarna tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için, YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın. :)
Beşamel Soslu Fırında Makarna Yapılışı
Beşamel soslu fırında makarna yapmak için öncelikle derin bir tencereye su koyulup kaynatılır ve tuz ilave edilir.
Kaynayan tuzlu suya makarnalar tüm olarak eklenir ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlanıp süzülür.
Haşlanan makarnalar yağlanmış 28×17 ölçülerinde dikdörtgen borcam veya fırın kabı içerisine dökülüp yaydırılır.
Beşamel sosu için tereyağı eritilip üzerine un konulur ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
Kavrulan una azar azar süt eklenip hızlı hızlı karıştırılır.
Son olarak tuz eklenip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Hazırlanan beşamel sos makarnaların üzerine gezdirerek dökülür.
Beşamel soslu fırında makarna 175° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilip çıkartılır.
Üzerine kaşar rendesi serpiştirilip, tekrar fırına koyulur ve kaşarlar eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkartılıp dilimlenir ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
