Arama Yap

Aranan ISTE

ISTE BÖYLE (süleyman hocanin siiri) IHLARA 06.01.2012

Bu kadar varliga tapma arkadas Dünyadan ahirete götürenmi var Haktan adaletten sapma arkadas Kalkip musallada oturan mi var Nerde toplum varsa vardir mezarlik Kesin konacaksin yoktur pazarlik Dünyadan topraga yolcusun artik Elinden tutup da getiren mi var Hic tükenmez su dünyanin kavgasi Yasadikca artar hirsi sevdasi Hepsi bir aclik tokluk davasi Hayal dünyasini bitiren mi var Sato gibi mezar donanmis süsü Kulak ver disari gelir mi sesi Yoksulu zengini birdir hepsi Ömrünü bir dakka artiranmi var…Devamını Oku


Ihlara Yöresel Yemeklerimiz

IHLARA'YA HAS YÖRESEL YEMEKLERIMIZ YUFKA : Yilin belirli aylarinda ve yer yer her gün yapildigi da olur.Uzun süreli yapilan ekmekler için,ölçegi testi olarak bilinen çok testili hamurlar yogrulur.Ailenin erkekleri,hamurlari üzeri temiz bir bezle örtülü oldugu halde çignerler.Yogrulan hamurlar beze denilen küçük parçalara ayrilir.Bunlar düzgün ekmek tahtalari üzerinde,ince,uzun oklavalarla çok ince bir sekilde açilir ve ates üzerinde bir saçta pisirilir.Pisirme sirasinda ekmegin yanmamasi için ‘'…Devamını Oku